简介:美食家兼健康专家尼基·马勒,研究调查我们最爱的食物对健康的益处与风险,探究每一种食物的来源,并消除许多有关营养的流言。在一流科学家、医生和营养学家的协助下,妮琪揭开科学的神秘面纱,披露食物生产的过程。